Hướng dẫn chưng yến đúng cách tại nhà
Chưng cách thủy ở lửa nhỏ trong 20-30 phút với yến đã ngâm nở, tránh chưng trực tiếp trên lửa lớn làm mất chất dinh dưỡng. Đường phèn nên cho vào sau khi yến đã chín tới.
Chưng cách thủy ở lửa nhỏ trong 20-30 phút với yến đã ngâm nở, tránh chưng trực tiếp trên lửa lớn làm mất chất dinh dưỡng. Đường phèn nên cho vào sau khi yến đã chín tới.